bacche goji
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Sono state sulla cresta dell’onda per molto tempo, ma nell’ultimo periodo se ne sente parlare molto di meno.
Eppure, le bacche di goji sono tutt’ora uno dei migliori alimenti per la dieta di ogni giorno, grazie all’ottimo apporto di proteine e sali minerali che possono fornire.
Da secoli questo prezioso frutto rosso è utilizzato nelle diete di una grande varietà di paesi asiatici. La forma è quella tipica dei frutti rossi, un po’ allungata. La pianta da cui crescono le bacche di goji è diffusa in molti paesi dell’est dell’Asia, specialmente Cina, Tibet e Mongolia, ma sempre sopra i 3.000m di altitudine.
Per questa ragione in commercio solitamente si trovano prodotti lavorati a base di queste bacche. E’ facile trovarle sotto forma di succo, yogurt o infuso per tisana, meno frequente ma comunque possibile ritrovarle essiccate direttamente nel sacchetto. In Europa sono arrivate solo nei primi anni del XXI secolo e grazie alle sue specifiche proprietà salutari per l’organismo si sono guadagnate la nomea di “piante della vita tibetane”.
Le due piante principali da cui si ricavano queste bacche sono il Lycium barbatum e il Lycium chinense.
La prima è la varietà più diffusa e più gradevole al palato, con un sapore dolcino che ricorda il mirtillo, ed è maggiormente ricca di tutte quelle proprietà benefiche che hanno decretato la fortuna dei suoi frutti. La seconda è meno diffusa e i suoi frutti si presentano più amari al palato.
Sono innumerevoli i benefici fitoterapici di questa pianta. Innanzitutto si tratta di un alimento ricchissimo di nutrienti molto vari.
Tra di essi, alcuni amminoacidi essenziali per la sintesi proteica, vitamine del gruppo B, E e C e sali minerali come magnesio, silicio e potassio. La completezza nutrizionale di questa alimento lo rende quindi un ottimo prodotto polivalente, adatto alle necessità più diverse. Andando avanti, il forte potenziale antiossidante della bacca la rende perfetta per prevenire l’invecchiamento cellulare e contrastare i radicali liberi: proprio in virtù di questo, sempre più creme e prodotti estetici per la pelle integrano il goji nella loro composizione chimica.
Le bacche di goji hanno poi un ottimo effetto sul sistema immunitario, aumentando l’efficacia degli anticorpi naturalmente presenti nel corpo umano. Altri benefici minori sono la sua capacità antiinfiammatoria, di regolazione del metabolismo e il suo apporto di fibre, che permette di mantenere in salute anche l’intestino. Dulcis in fundo, anche il sistema circolatorio può trarre un certo vantaggio dall’assunzione di questa pianta. La presenza di steroli vegetali aiuta al mantenimento delle vie sanguigne e contrasta l’insorgere del colesterolo cattivo.
Non tutti tollerano le bacche di goji, soprattutto in alte quantità. Tra le controindicazioni di questa pianta troviamo, in soggetti particolarmente predisposti, nausea, vomito e compromissioni intestinali.
Sulla piattaforma di e-commerce Amazon sono presenti molti prodotti a base di bacche di goji, ognuno con le sue specifiche proprietà e modalità di assunzione. Vi presentiamo di seguito una classifica dei 3 prodotti più ordinati sul noto ecommerce
Utilizzabile anche come integrazione nei cereali, nelle insalate o nei condimenti in generale.
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