curcuma fegato
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Il fegato è uno degli organi più importanti nel nostro corpo, in quanto è quello a cui è affidato il buon funzionamento del nostro metabolismo.
Spesso, però, esso viene messo in difficoltà dalle sostanze che assumiamo, che possono essere nocive. Un ottimo aiuto per il fegato arriva però dalla curcuma, la quale può donare anche grandi benefici.
La curcuma è una spezia particolarmente salutare per il nostro organismo perché ricca di una sostanza che si chiama curcumina, grazie alla quale essa svolge un’azione antiossidante, perché protegge le cellule dai radicali liberi, e antinfiammatoria, talvolta è stata definita anche antitumorale.
Inoltre, la particolarità della curcumina è proprio quella di stimolare la produzione della bile, che deriva appunto dal fegato, e ha un effetto protettivo nei confronti delle sue cellule.
Ovviamente, per ottenere tutti i benefici della curcuma e mantenere sano il nostro fegato, dobbiamo anche cercare di seguire il più possibile uno stile di vita sano e fare attenzione a tutti i farmaci che assumiamo, che lo affaticano. Ma come possiamo ottenere il massimo delle proprietà di questo alimento?
Per proteggere in maniera naturale il nostro fegato con la curcuma e poter sfruttare le sue proprietà e benefici basterà assumerla abitualmente attraverso i nostri pasti.
La curcuma è infatti una spezia che si sposa molto bene sia con pietanze calde che fredde, il suo sapore è delicato e la sua funzione viene ottimizzata quando la affianchiamo al pepe nero, ai grassi “buoni” e ad alimenti che contengano quercetina, come il vino rosso, le cipolle, il tè verde, nonché a cibi come l’olio d’oliva e il peperoncino.
Abbiamo capito che la curcuma può essere facilmente consumata attraverso i pasti in maniera del tutto naturale, tuttavia, esistono anche degli integratori a base di curcumina. La raccomandazione è però quella di contattare sempre il proprio medico prima di assumere un qualsiasi farmaco o simili. Qusesto non perché la curcumina porti con sé particolari effetti collaterali, ma perché la sua interazione con altri farmaci potrebbe essere dannosa.