La dieta carnivora è un tipo di regime alimentare che consiste esclusivamente nel mangiare carne e prodotti animali, escludendo tutti gli altri alimenti.
La dieta carnivora è utile per dimagrire e tonificare, ecco il menù settimanale.
La dieta carnivora è un regime alimentare restrittivo che prevede l’assunzione unica di carne, pesce e altri alimenti di origine animale come uova e alcuni prodotti caseari mentre esclude tutti gli altri alimenti, compresi frutta, verdura, legumi, cereali, noci.
La dieta carnivora nasce dalla convinzione che le popolazioni umane ancestrali mangiassero soprattutto carne e pesce e che le diete ad alto contenuto di carboidrati siano responsabili degli alti tassi di malattie croniche di oggi.
La dieta carnivora mira ad azzerare i carboidrati.
Shawn Baker, un ex medico ortopedico americano, è il più famoso sostenitore della dieta carnivora. Cita testimonianze di persone che seguono la dieta carnivora come prova del fatto che può curare la depressione, l’ansia, l’artrite, l’obesità, il diabete e molto altro. Tuttavia, nessuna ricerca ha analizzato gli effetti della dieta carnivora.
Gli alimenti da consumare sono manzo, pollo, maiale, agnello, tacchino, carni di organi, salmone, sardine, pesce bianco e piccole quantità di panna pesante e formaggio a pasta dura.
Sono consentiti anche burro, lardo e midollo osseo.
I sostenitori di questa dieta a base di prodotti animali sottolineano il consumo di tagli di carne grassa per raggiungere il fabbisogno energetico giornaliero. Inoltre incoraggia il consumo di acqua e di brodo di ossa, ma allontana il consumo di tè, caffè e altre bevande a base di piante.
Non ci sono principi specifici sull’apporto calorico, le dimensioni delle porzioni o il numero di pasti o spuntini da consumare al giorno.
La maggior parte dei sostenitori della dieta carnivora suggerisce di mangiare tutte le volte che lo si desidera.
Questa dieta fa dimagrire e tonificare? Sì, alcuni aspetti della dieta carnivora possono favorire la perdita di peso. In particolare, alcuni studi hanno dimostrato che le diete ad alto contenuto di proteine e a basso contenuto di carboidrati possono far dimagrire.
Questo perché le proteine possono aiutarti a sentirti più sazio dopo i pasti, il che può portare a una riduzione dell’apporto calorico e a una conseguente perdita di peso.
Le proteine possono anche aumentare il tuo tasso metabolico, aiutandoti a bruciare più calorie.
La dieta carnivora, molto controversa, presenta altri benefici oltre la perdita di peso che hanno a che fare con l’aumento della massa muscolare e dunque comportano la tonificazione del corpo.
Altri benefici che sono stati notati includono la riduzione dell‘infiammazione, l’aumento del testosterone. Ecco il menù della dieta carnivora.
Giorno 1
Colazione: uova, pancetta, sardine
Pranzo: hamburger di tacchino, carne secca di salmone, punte di manzo
Cena: filetto mignon, granchio, fegato di pollo
Spuntini: una piccola quantità di formaggio parmigiano, carne secca
Giorno 2
Colazione: gamberetti, uova, un bicchierino di panna pesante
Pranzo: bistecca di manzo, tonno, carne secca.
Cena: costolette di agnello, capesante, fegato di manzo
Spuntini: una piccola quantità di formaggio Cheddar a pasta dura, brodo d’ossa
Giorno 3
Colazione: uova, salmone, salsiccia di tacchino
Pranzo: punte di manzo, costolette di maiale, sgombro
Cena: hamburger di tacchino, una piccola quantità di parmigiano, midollo osseo
Spuntini: uova sode, gamberetti
Giorno 4
Colazione: trota, pollo sminuzzato, pancetta
Pranzo: polpette di manzo, una piccola quantità di formaggio Cheddar, carne secca di salmone
Cena: granchio cotto nel lardo, filetto mignon
Spuntini: sardine, carne secca di manzo
Giorno 5
Colazione: uova, pollo e salsiccia di tacchino
Pranzo: arrosto di agnello, fegato di pollo, braciola di maiale
Cena: bistecca di manzo, capesante cotte nel burro, un piccolo bicchiere di panna pesante
Spuntini: brodo di ossa, carne secca di tacchino.