dieta meno grassi
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La cultura del fitness è ormai molto diffusa e l’improtanza di un’alimentazione bilanciata è cosa nota a tutti.
Sappiamo benissimo che per avere un fisico sano dobbiamo porre attenzione a ciò che introduciamo tramite l’alimentazione mantenendo a livelli corretti gli apporti dei 3 macro nutrienti: proteine, carboidrati e grassi. Generalmente la quantità con cui devono essere assunti questi tre elementi varia in base al tipo di vita che si conduce e alla quantità di attività fisica che si intraprende. È ovvio ad esempio che un atleta potrà permettersi di assumere una quantità maggiore di grassi all’interno della propria dieta a differenza di un impiegato che passa la maggior parte del suo tempo seduto alla scrivania.
In qualunque caso è sempre importante tenere sotto controllo la quantità di grassi, dal momento che non solo fanno, ovviamente, ingrassare, ma possono causare gravi patologie come l’arteriosclerosi.
Diminuire l’assunzione di grassi è quindi importante, può non sembrare facile per tutti, ma vi assicuriamo che con poche accortezze potrete facilmente raggiungere l’obbiettivo. Vi proponiamo ora alcuni consigli utili per diminuire la quantità di grassi che assumete con la vostra dieta.
L’olio extravergine d’oliva è ricchissimo di grassi monoinsaturi che nella quantità giusta fanno davvero bene al nostro organismo. Come detto, nella quantità giusta, eccedere non è salutare. Diminuite la quantità di olio che usate per condire i vostri pasti, la quantità ideale sarebbe di massimo 30 grandi che più o meno corrispondono a 6 cucchiaini.
Si sa, a noi italiani piace “mangiare saporito”, per questo tendiamo spesso ad esagerare con il condimento di burro, margarina e con le salse.
Potrebbe essere opportuno per migliorare la propria alimentazione diminuire l’utilizzo di questi condimento, possiamo evitare di sacrificare il sapore della pietanza utilizzando spezie come curcuma, zenzero, curry, cumino, sono poco utilizzate nella tipica dieta mediterranea, ma sono molto saporite.
I formaggi contengono una grande quantità di sostanze ottime per l’organismo come calcio, proteine e vitamine, fondamentali per le nostre ossa e per i muscoli. Non dobbiamo quindi rimuoverli completamente dal nostro piano alimentare, quanto piuttosto imparare a regolarne la quantità, riducete l’apporto settimanale di formaggio a circa 2-3 porzioni (considerando porzioni da 100 grammi).
La colazione è spesso sottovalutata in Italia, ma rappresenta il pasto più importante della giornata, attraverso la quale assumiamo tutte le sostanze e le energie che ci servono per attivarci al meglio ed affrontare la prima parte della giornata. È fondamentale quindi che sia quanto più completa possibile, se siete soliti accompagnare il vostro latte con dei biscotti assicuratevi che questi siano integrali, dal momento che i normali biscotti sono molto ricchi di grassi!
Gli snack che sono comunemente venduti all’interno dei supermercati, così come sughi pronti, cibi industriali sono pieni di grassi idrogenati. Un consiglio molto valido per diminuire la quantità di grassi assunti è quello di rimuoverli completamente dalla propria dieta, cercando di favorire sughi e salse fatte in casa, e merende più salutari.
Il panino al prosciutto è un classico, specialmente se si lavora tutto il giorno e si necessità di uno spuntino veloce, è pure vero però che questo è ricco di grasso che possiamo vedere tranquillamente ad occhio nudo, si tratta delle sezioni bianche che lo compongono.
Se intendete mangiare un salume rimuovete quella parte per diminuire di gran lungo l’apporto di grasso.
Taralli, grissini, crackers, sono tutti alimenti buonissimi ma per accompagnare le vostre pietanze optate sempre per il pane. Questi, infatti, sono ricchi di grassi saturi o idrogenati, e sono quindi sconsigliatissimi in una dieta a basso contenuto di grassi.
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