superfood
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Dopo un periodo di eccessi come quello delle festività natalizie, il nostro organismo avrebbe bisogno di un periodo depurativo per riportare l’equilibrio utile alla salute di ognuno di noi.
Per permettere ciò, non c’è nulla di meglio dei cosiddetti “superfood“, ovvero quegli alimenti che possiedono particolari capacità benefiche per la salute del nostro organismo.
Come già accennato, i superfood sono particolari alimenti in possesso di proprietà benefiche per la salute dell’essere umano. Il sito Food Matters li definisce “una speciale categoria di cibi naturali a ridotto contenuto calorico e ricchissimi di nutrienti: una fonte eccezionale di antiossidanti e nutrienti essenziali, quelli che noi non siamo in grado di produrre”.
In generale, quindi, si tratta di cibi di origine vegetale, ricchi di nutrienti e non lavorati. Per facilitarne il commercio, si tende a venderli anche sotto forma di polveri e compresse. I superfood si trovano, in particolare, tra la frutta, la verdura e il grano e i suoi derivati ma, a oggi, non ci sono studi che ne attestino scientificamente queste capacità, anche se vengono comunque utilizzati e consigliati nelle alimentazioni povere di grassi.
Nonostante ci sia ancora un po’ di confusione nell’individuare in maniera specifica i superfood, l’organizzazione alimentare “Voedingscentrum” con sede in Olanda ha cercato di fare un po’ di chiarezza, indicando quali sono questi speciali alimenti.
Tra le verdure, bisogna citare:
Inoltre, essendo formate principalmente da acqua (90%), hanno un ottimo effetto idratante.
Tra la frutta:
Se si preferisce la frutta secca, le noci contengono zinco e sono utili nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, combattendo il colesterolo. Tra le piante, invece, il cacao è molto ricco di flavonoidi, ottimi antiossidanti e antinfiammatori; la quinoa ha, invece, un elevato quantitativo di proteine, minerali e vitamine, mentre le bacche di Goji contengono la vitamina C.
Sempre rimanendo in tema di bacche, anche quelle di Açaì sono ricche di fibre e povere di zuccheri, mentre i semi di Chia posseggono importanti quantità di omega 3.
L’alga spirulina contiene proteine, mentre la matcha, una polvere che si ottiene dal tè verde, è ricca di antiossidanti e catechine, quest’ultime dall’azione anticancerogena. Infine, lo zenzero, utilizzato spesso nella preparazione di tisane e dolci, è un forte antiossidante con effetti antidolorifici e antinfiammatori.
Come si evince da quanto scritto sopra, i benefici dei superfood sono svariati, ma è pur vero che non sono da considerare dei cibi miracolosi. Possono rappresentare un importante sostegno nelle diete vegane, in cui sono assenti determinati elementi nutritivi, ma non hanno un peso importante nella totalità dell’alimentazione.
Una porzione delle già citate bacche di Goji, per esempio, contiene circa il 7% della dose quotidiana di potassio che ognuno di noi dovrebbe ingerire, nonché il 14% di quella di ferro. Non sono questi i numeri che possono fare davvero la differenza per il nostro organismo, tanto che basterebbe una porzione di frutta e verdura per ottenere gli stessi risultati.
In definitiva, i superfood non hanno nessun effetto miracoloso, ma possono aiutare nell’apportare, all’interno della nostra alimentazione, sostanze e nutrienti utili per la salute e per combattere i radicali liberi.
Inoltre, non devono essere considerati cibi sostitutivi di frutta e verdura, immancabili all’interno di una dieta sana ed equilibrata.
Dal momento che la spirulina ha notevoli benefici e proprietà, per perdere peso in modo naturale si consiglia di utilizzare un integratore che ha tra i suoi ingredienti principali proprio questo elemento. Il migliore al momento è Spirulina Fit, un integratore a base naturale che ha le seguenti caratteristiche:
Un integratore, notificato dal Ministero della Salute, per le sue proprietà ed efficacia. Possono assumerlo tutti. Non ha controindicazioni o effetti collaterali dal momento che si compone dei seguenti ingredienti naturali:
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Gli esperti del settore consigliano di assumerne due compresse prima dei pasti principali insieme a un abbondante bicchiere d’acqua per attaccare immediatamente le cellule di adipe e impedire che si riformino.
Inoltre, aiuta in quanto purifica le tossine e le scorie, depura l’organismo e aumenta il consumo delle calorie, anche a riposo.
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