Le bacche di Maqui sono ancora poco note, soprattutto in Italia. Le bacche più conosciute sono quelle di goji. In realtà, questo superfrutto della Patagonia è ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Scopriamo insieme quali sono e come mangiarle.
Le proprietà delle bacche di Maqui
Le bacche di Maqui sono piccole bacche annoverate fra i cosiddetti superfrutti che possono apportare benefici notevoli sul nostro organismo.
Sono ricche di proprietà benefiche anche se sono conosciute principalmente per i suoi effetti dimagranti. Le bacche di Maqui sono il frutto di una pianta sempreverde che cresce nelle foreste del Cile e dell’Argentina, usato anche nella medicina popolare mapuche, popolo precolombiano del sud del Cile. In Italia non è ancora molto nota. Vediamo le proprietà delle bacche di Maqui.
Prima proprietà benefica: è un potente antiossidante. A cosa serve? A bloccare l’infiammazione delle cellule, rallentare l’invecchiamento cellulare e contrastare i principali nemici della giovinezza della pelle: i radicali liberi. Un vero e proprio elisir di giovinezza.
Altre proprietà: le bacche di Maqui hanno effetti positivi sulla vista, sulla crescita dei capelli, sulla glicemia, sul metabolismo dei carboidrati e svolgono un’azione protettiva per le arterie, contrastando la formazione del colesterolo dannoso. E’ dimostrato da studi recenti.
Inoltre, come è noto, le bacche di maqui vengono inserite nelle diete dimagranti come rimedio brucia-grassi. Le sue proprietà riescono a smaltire in modo rapido il grasso in eccesso. Possono essere mangiate al naturale, aggiunte nello yogurt, o come bevande.
Bacche di Maqui, i valori nutrizionali e come mangiarle
Il Maqui contiene 50 kcal ogni 100 g. Inoltre, 100 g di prodotto contengono:
Grassi 0 g
Colesterolo 0 g
Sodio 11 mg
Carboidrati 10.7 g
Fibre 2.5 g
Zucchero 3.5 g
Le Bacche di Maqui vengono utilizzate da secoli dai popoli indigeni della Patagonia, come supplemento e integratore alla normale dieta, specie in caso di febbre o malesseri. Sono ricche di calcio, ferro e potassio.
Dove possiamo trovare le bacche di Maqui? Raramente si riescono a reperire le bacche di Maqui nei nostri mercati. Possiamo trovare bacche o polpa di bacche congelate. Altrimenti le alternative sono i succhi di maqui, gli infusi e le puree di maqui oppure gli integratori a base di maqui liofilizzato.
