Decidere di fare una spesa sostenibile è un ottimo modo per aiutare l’ambiente. Per riuscirci è necessario però essere davvero consapevoli di quello che si acquista. Spesso quando si fanno compere non si presta grande attenzione alla provenienza degli alimenti, agli ingredienti oppure alla stagionalità di frutta e verdura. Per questo motivo si rischia di comprare cose che contribuiscono ad aumentare l’inquinamento. Ridurre l’impatto ambientale della propria spesa non è impossibile se si seguono alcune pratiche, scopriamo le più importanti.
Come fare una spesa sostenibile
Per fare una spesa sostenibile risulta fondamentale seguire alcune pratiche e alcuni consigli che possono contribuire in maniera concreta alla diminuzione dell’impatto ambientale. La prima cosa da fare è quella di scegliere prodotti locali: questo è essenziale in quanto non dovendo fare grandi tragitti per arrivare nel vostro carrello, questi causano poche emissioni di CO2 e di conseguenza aiutano l’ambiente. Un altro motivo è che i prodotti locali rafforzano le economie locali e arrivano più freschi sul banco dei supermercati.
Mangiate solo furtta e verdura di stagione. Questo consiglio è importante perchè le coltivazioni fatte in serre causano un grande dispendio di energie e anche molte emissioni di CO2 nell’atmosfera. Frutta e verdura di stagione sono anche migliori per la salute dell’organismo in quanto congengono grandi quantità di vitamine e sali minerali.
Cercate di ridurre il consumo di carne o almeno acquistate quella che viene prodotta localmente con metodi di allevamento estensivo. Quando acquistate i pesci, fate attenzione a non scegliere esclusivamente le specie più conosciute in quanto queste vengono consumate in maniera molto diffusa e di conseguenza rischiano l’estinzione,
Acquistate soprattutto prodotti biologici perchè, oltre a essere più sani, questi derivano da metodi di lavoro che rispettano l’ambiente. Nell’agricolura biologica infatti non si utilizzano sostanze chimiche come pesticidi e di conseguenza si impatta meno sull’ambiente. Riducete anche lo spreco di cibo: cucinate porzioni non esagerate, comprate solo quello che avete scritto nella lista della spesa e riutilizzate gli avanzi di cibo.
Fate attenzione agli imballaggi dei prodotti che mettete nel carrello. Scegliete solo quelli che hanno pochi imballaggi e che si possono reciclare con la raccolta differenziata.
