Dieta vegana: che cos’è e menù settimanale

Negli ultimi anni sempre più persone decidono di passare ad un regime alimentare vegano. Ma cosa prevede esattamente la dieta vegana e quali sono i cibi ammessi e quelli da evitare? In seguito cercheremo di capire come funziona nello specifico questo tipo di alimentazione e qual è un menù settimanale tipico.

Dieta Vegana: cos’è?

Iniziare una dieta vegana significa eliminare dalla propria alimentazione tutti gli alimenti di origine animale. L’idea alla base di tale regime è quella di porre fine allo sfruttamento degli animali e orientarsi invece verso cibi di origine esclusivamente vegetale.

L’aspetto etico è quindi posto alla base di tale filosofia. La sensibilità per gli animali infatti non si limita solo alla questione alimentare ma si espande a qualsiasi forma di comportamento che danneggi la salute di un animale. Dal punto di vista dei benefici che può apportare la dieta vegana, sono molti gli studi scientifici che dimostrano i vantaggi in termini di salute che si possono ricevere seguendo tale dieta. Ovviamente un presupposto affinché questa funzioni è che deve essere pianificata nel migliore dei modi possibili, possibilmente accompagnati da esperti.

Tra i benefici che offre la dieta c’è quello di essere un ottimo strumento di prevenzione per alcuni tipi di patologie come ad esempio il diabete di tipo 2, alcune forme tumorali o problemi di tipo cardiovascolari. Inoltre può aiutare a prevenire l’osteoporosi e donare maggiore energia.

Esempio di menù settimanale di una dieta vegana

Vediamo quali sono gli alimenti tipici di un menù settimanale di una dieta vegana.

Lunedì – Il primo giorno della settimana si può aprire con una crostata vegan per colazione accompagnata da del latte di riso e un po’ di frutta. Come spuntino a metà mattinata può andare bene un mandarino mentre a pranzo un panino al germe di grano con pasta al pesto vegan. Per la merenda pomeridiana invece può andare bene un yogurt di soia e un pugno di mandorle mentre per la sera una cena a base di vellutata di piselli speziata e spiedini di seitan con salsa verde.

Martedì – Per la colazione del martedì vanno bene un muffin vegan, uva e latte di riso seguito da uno spuntino con una pera e un paio di noci. Dopodiché a pranzo un insalata mista con broccoli e zucchine e cannoli vegan. Dopo una merenda con biscotti vegano si passa ad una cena sformato di spinaci e pane al miglio.

Mercoledì – A colazione una ciambella con un po’ di frutta mentre come spuntini a metà mattinata può andare bene una fetta di pane integrale con marmellata. A pranzo riso integrale con pane ai fagiolini e nello spuntino pomeridiano una pera con un paio di nocciole. A concludere con la cena un burger vegan con ceci e spinaci e crema di zucca e tofu.

Giovedì – Per la colazione del giovedì vanno bene mandorle e latte di riso con un fico. A metà mattina una pera con un paio di noci e a pranzo un insalata capricciosa vegana e del grano saraceno piccante. Per merenda due madeleine a limone e per cena tabulé di soia con focaccia allo zafferano e quiche ai funghi.

Venerdì – A colazione un plumcake vegan ai mirtilli e un po’ d’uva mentre per spuntino va bene un mandarino. A pranzo una frittata vegan con spaghetti di zucchine e ragù di seitan. Per merenda una spremuta di arancia con un po’ di frutta e per cena una zuppa di lenticchie con panino al germe di grano.

Sabato – Per la colazione del sabato vanno bene un pugno di mandorle con latte di soia fortificato mentre a metà mattina del pane integrale con marmellata. A pranzo un’insalata di fagioli con riso integrale alle alghe e verdure mentre per merenda dei biscotti vegani. Per cena una pizza trevisani e tofu.

Domenica – Per concludere, la colazione domenicale può prevedere dei biscotti di grano saraceno con latte di riso e uno spuntino con yogurt vegano. A pranzo uno sformato di miglio e zucca vegan con burger di Carote e arachidi. Per cena invece vanno bene dei bocconcini alla soia nera e una vellutata di ceci e pere.

Il miglior integratore da abbinare

Alla dieta vegana, per mantenere e ottimizzare tutti i risultati si consiglia di associare un buon integratore che permette di ottenere ancora più benefici. Piperina & Curcuma Plus è considerato il miglior al momento in quanto ha le seguenti proprietà:

• Stimolazione dei succhi gastrici e del metabolismo
• Brucia le calorie in eccesso
• Depurazione del fegato, intestino e reni e aiuta a mantenere la forma a lungo
• Riduce la massa grassa
• Attenua il senso di fame permettendo di non arrivare troppo affamati ai pasti principali della giornata.

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Un integratore che possono assumere tutti e notificato dal Ministero della Salute. Si consiglia di assumerne due pastiglie prima dei pasti principali con unn bicchiere d’acqua in modo da attaccare immediatamente i cumuli adiposi e impedire che si depositino. Non ha controindicazioni o effetti collaterali in quanto si compone dei seguenti ingredienti naturali:

• Piperina: presente nel pepe nero da cucina, a cui dona il tradizionale gusto piccante, stimola il metabolismo e l’azione dei succhi gastrici, consentendo di bruciare le calorie in maniera più veloce ed efficace;
• Curcuma: conosciuto come lo Zafferano delle Indie, per il suo colore giallo e per essere una spezia molto usata nella cucina orientale, presenta proprietà disintossicanti e detox, dal momento che depura l’organismo eliminando le scorie e le tossine in eccesso, permettendo di dimagrire ancor più rapidamente;
• Silicio Colloidale: è un ingrediente poco noto, ma che protegge i tendini, la pelle e le ossa; all’interno dell’integratore, possiede l’importante funzione di aumentare le prestazioni della piperina e della curcuma, migliorando l’efficacia del prodotto.

Essendo un prodotto originale ed esclusivo, non è disponibile nei negozi fisici o siti di e-commerce online. L’unico modo per acquistarlo è tramite il sito ufficiale del prodotto, compilare il modulo con i propri dati che sono trattati nel rispetto della privacy e attendere la chiamata dell’operatore per la conferma dell’ordine. Il prodotto è in promozione stagionale al costo di 49 Euro per 4 confezioni invece di 196 € con spedizione gratuita. Il pagamento si effettua sia con carta di credito o Paypal, ma anche in contrassegno, ossia in contanti al corriere al momento della consegna.