Lo stimolo della fame è creato dal nostro corpo per avvertirci che abbiamo necessità di mangiare per restare in salute. Molte persone però sentono fame anche dopo aver mangiato e non si sentono affatto sazi nemmeno dopo i pasti principali. Cerchiamo di capire insieme quali sono i motivi per cui questo accade e come fare per rimediare.
Fame dopo aver mangiato: cause
Se la sensazione di avere sempre fame capita qualche volta non è necessario preoccuparsi, ma se diventa un problema costante allora è il caso di comprendere le cause. In questo secondo caso si tratta dell’organismo che vuole avvertire del fatto che qualcosa nell’alimentazione che si segue non va bene.
Spesso si mangiano troppi carboidrati duranti i pasti e queste sostanze nutritive non danno un senso di sazietà davvero immediato. Perciò è bene ripensare il proprio regime alimentare evitando di abusare di dolci, pasta e farina.
Quando si è in sovrappeso la responsabilità potrebbe essere di problemi ormonali. In questi casi infatti la leptina, uno degli ormoni che segnalano il senso di sazietà al cervello, smette di funzionare al meglio. Anche se nel sangue ci sono buone quantità di leptina che dovrebbero segnalare al cervello la sazietà, ciò non succede.
L’ansia porta a non sentire la sazietà, non a caso è molto famosa la fame nervosa. È come se riempiendo lo stomaco, si riempisse anche il vuoto interiore che ci affligge. Un elevato stato di stress può portare anche a dormire male e all’innalzamento dei livelli di cortisolo e di grelina. Quest’ultimo è proprio l’ormone della fame che quindi viene influenzato dagli stati emotivi negativi.
Rimedi
È fondamentale fare attenzione alla composizione del pasto. Ci sono infatti alimenti in grado di far sentire la sazietà prima rispetto ad altre. Le proteine come carne e uova danno un senso di sazietà più velocemente rispetto a quando si mangiano carboidrati. Anche le fibre sono un ottimo rimedio contro la fame perché queste, a contatto con l’acqua, si gonfiano e ci fanno sentire pieni più velocemente. Di conseguenza è bene tenere conto di quali alimenti saziano prima quando si compone un pasto.
Uno stato di fame perenne può essere dovuto anche alla disidratazione. Bere poca acqua potrebbe infatti far scatenare la fame anche dopo aver appena mangiato. Questo perché l’ipotalamo, la regione cerebrale che regola sia la sete che l’appetito, a volte confonde il bisogno di liquidi con il bisogno di cibo. Per tale motivo si consiglia di bere un bel bicchiere d’acqua 20 minuti prima di mangiare. Nel caso in cui dopo il pasto si senta la necessità di mangiare ancora, si può provare un altro bicchiere di acqua: se la colpa è la disidratazione, la fame sparirà da sola.
Nel caso in cui il problema che ha portato alla sensazione di fame costante fossero gli ormoni, si consiglia di fare molta attività fisica per combattere il sovrappeso e far funzionare bene di nuovo la leptina. In questi casi si consigli anche di ridurre gli zuccheri e di mangiare più fibre.
È bene dedicare il giusto tempo ai pasti e mangiare con calma. Il nostro cervello infatti impiega alcuni minuti prima di dare il senso di sazietà. Mangiare troppo rapidamente rischia di portare a mangiare troppo.
Fame dopo aver mangiato: l’integratore
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