La frutta secca possiede molteplici proprietà che permettono di migliorare lo stato di salute in modo naturale. La frutta secca oleosa comprende noci, nocciole, mandorle, pinoli e pistacchi. Ricca di grassi e povera di zuccheri, una volta sgusciata, la frutta secca oleosa può essere consumata al naturale o tostata. Esiste anche la frutta secca glucidica che contiene molti zuccheri ma è povera di grassi. In questa categoria ricade tutta la frutta essiccata (mele, cocco, banane…) e la frutta disidratata (prugne, bacche di goji, albicocche). Scopriamo quali sono tutti i benefici della frutta secca e perchè fa bene alla salute inserire questi alimenti nella dieta.
Benefici della frutta secca
La frutta secca vanta benefici importanti per la salute, infatti si tratta di una fonte molto importante di sali minerali, fibre, vitamine e proteine. Un consumo regolare di questi alimenti è essenziale per migliorare il funzionamento del corpo e della mente in quanto regalano grande energia in modo del tutto naturale. Possiede un alto valore energetico, infatti saziano velocemente e ritemprano l’organismo fornendo le sostanze di cui spesso ha carenza. Si tratta di alimenti che possono essere consumati a colazione oppure durante spuntini tra un pasto e l’altro, ma sono anche utili per integrare la dieta degli sportivi. Grazie all’alta concentrazione di fibre e alla presenza di acidi grassi (come quelli omega 3), la frutta secca si rende utile nella cura di patologie come l’obesità e il colesterolo in eccesso.
Consumata insieme alla frutta fresca, aiuta l’organismo a produrre melatonina in modo naturale. I polifenoli e gli antiossidanti contenuti in questo cibo, aiutano l’organismo a restare in salute durante il cambio di stagione. La pelle e i capelli, esposti all’inquinamento atmosferico e all’umidità, si rovinano spesso ma fortunatamente la frutta secca oleosa contiene grassi naturali che idratano a fondo la chioma e la cute. Un altro grande beneficio è quello di essere gustosa da mangiare: croccante, saporita e golosa, ha proprietà organolettiche che stimolano il senso del piacere e quindi favoriscono la produzione di endorfine.
Controindicazioni
Le controindicazioni non sono molte, ma chiaramente chi non deve essere consumata dalle persone che ne sono allergiche. Risulta importante anche leggere le etichette dei prodotti acquistati perchè spesso vi sono tracce di questi alimenti e quindi, in caso di allergia, è essenziale evitarli per restare in salute. Oltre a questo effetto collaterale, suggeriamo anche di non esagerare con il consumo di questo tipo di frutta perché è ricca di calorie e quindi potrebbe portare a un eccessivo aumento di peso.
