Il ribes è un frutto di bosco davvero delizioso, ricco di proprietà benefiche per la salute del nostro organismo. Scopriamone insieme le proprietà.
Proprietà del ribes
Il ribes appartiene alla famiglia delle Grossulariaceae e ne esistono di diversi tipi, che si riconoscono per il colore dei frutti. I frutti del ribes, infatti, possono essere rossi o rosa, gialli o bianchi e neri.
Il ribes è benefico per la nostra salute perché è ricco di vitamine come la vitamina C, vitamina K, vitamine del gruppo B e folati. Inoltre, il frutto è ricco di sali minerali come manganese, ferro, potassio, fosforo e rame.
Il ribes, poi, contiene tantissimi antiossidanti come flavonoidi, polifenoli e antocianine, oltre acidi organici come tannini, acido malico, acido tartarico e fibra alimentare.
Ribes: i benefici per la salute
Il ribes è un vero e proprio concentrato di benessere per l’organismo e ogni parte della pianta possiede proprietà benefiche preziose. Le foglie di ribes, ad esempio, contengono un olio essenziale ricco di zolfo e fosforo, oltre che di polifenoli e flavonoidi. Le foglie della pianta, inoltre, esercitano un’azione antireumatica, diuretica e depurativa, dato che aiutano l’organismo ad eliminare tossine e acidi urici e a migliorare la circolazione. Inoltre, gli infusi a base di foglie di ribes sono ottimi per migliorare dolori reumatici e artritici.
I semi di ribes, invece, contengono acidi grassi essenziali e polinsaturi come acido oleico, acido linoleico, acidi gamma e alfa-linoleico e stearidonico. Queste sostanze sono potenti antinfiammatori che aiutano a prevenire i trombi nei vasi sanguigni e malattie aterosclerotiche nelle arterie, spesso causa di ipertensione e patologie cardiocircolatorie.
Anche le gemme di ribes sono benefiche per la salute del nostro organismo. Infatti, contengono flavonoidi, glicosidi, vitamine e aminoacidi, sostanze che stimolano la produzione di cortisolo delle ghiandole surrenali, agendo quindi come antistaminici e riducendo le infiammazioni. Inoltre, le gemme di ribes sono utili per contrastare patologie alle vie respiratorie come raffreddori e bronchiti.
Controindicazioni del ribes
In genere, il ribes non provoca particolari effetti collaterali, ma un consumo eccessivo dei frutti può provocare pressione bassa e un aumento dell’ipotensione. Il ribes, inoltre, è un diuretico naturale, perciò non è adatto a chi è affetto da malattie renali.
