Spuntino serale sano: ecco cosa mangiare

Lo spuntino serale per molti è una pratica necessaria per conciliare il sonno e dormire sereni. Al fine di riuscire a riposare bene ma senza ingrassare ecco lo spuntino serale sano ideale: cosa mangiare? Vediamo alcune idee.

Spuntino serale sano: cosa mangiare

Lo spuntino serale può diventare un modo sano per riuscire a mangiare meno in ogni pasto diurno e assorbire i giusti nutrienti necessari al metabolismo energetico, oltre che essere un valido alleato per migliorare la qualità del sonno. C’è chi infatti non può fare a meno di uno spuntino pre-nanna che permette di riposare bene. L’importante è non esagerare nelle porzioni e nel mangiare cibi leggeri e adatti al proprio fabbisogno.

Bisogna fare attenzione ad evitare un consumo eccessivo di carboidrati, di acidi grassi, a favore di cibi nutrienti e stando attenti al giusto apporto di calorie, prima di andare a dormire. Per molti nutrizionisti mangiare a tarda sera o ancora peggio di notte affatica il sistema digestivo, può causare indesiderati picchi glicemici, e interferire coi ritmi circadiani causando notti insonni. E può farci accumulare inutili calorie che si traducono in chili in più. Ma quando non possiamo farne a meno, ecco alcune idee su cosa mangiare come spuntino serale sano ma gustoso.

Yogurt greco

Lo yogurt greco, come ogni latticino, contiene il triptofano, un precursore della melatonina essenziale per sonni ben riposati. Invece di dolcificare lo yogurt greco con zucchero o miele che potrebbero produrre picchi glicemici che tengono svegli, sarebbe meglio arricchirlo con frutta.

Pane integrale e burro d’arachidi

Il pane integrale, ricco di fibre, è reso più digeribile dalla tostatura. Uno spuntino a base di pane integrale e di burro d’arachidi puro fornisce un calibrato mix di proteine, di grassi e di carboidrati che fa sentire sazi e aiuta a dormire bene.

Cracker integrali e formaggio

I cracker integrali sono ricchi di fibre, meglio se sugar-free, e senza grassi addizionati, soprattutto animali. Spalmatevi sopra del formaggio magro fresco come fiocchi di latte, stracchino o kefir che come tutti i latticini sono ricchi di triptofano.

Porridge di avena

Il porridge con farina d’avena integrali nel latte, va bene sia per colazione ma anche prima di dormire. Si tratta di un carboidrato complesso che non provoca fluttuazioni del livello del glucosio nel sangue, soddisfa, ed è facile da digerire.

Semi

I semi, come quelli di zucca e di girasole, ricchi di magnesio e triptofano ma anche le noci, mandorle, anacardi hanno proprietà anti infiammatorie, regolano il glucosio nel sangue, e sono una fantastica fonte di proteine e omega 3.

Frutta

Anche la frutta può andare bene come spuntino serale: ideale un frullato di banana, che contiene tutto ciò di cui avete bisogno: magnesio, potassio e triptofano. Piuttosto di quella fresca, meglio mangiare della frutta secca: nocciole e mandorle sono un’eccezionale fonte di magnesio e di altri sali minerali.

Miele

Gli zuccheri non fanno bene prima di dormire, ma c’è un alimento che fa eccezione: il miele. Questo facilita il riposo sia se mangiato grezzo sia in una bevanda.